Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha evidenziato l’importanza di un’alimentazione salutare e equilibrata per il nostro benessere generale. Un aspetto cruciale di una dieta sana è l’incorporazione di nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Un pugno di roba, ovvero un piccolo quantitativo di frutta e verdura diverse, rappresenta un ottimo inizio per arricchire la nostra dieta di nutrienti essenziali.
Che cosa è l’attenzione a un pugno di roba?
L’attenzione a un pugno di roba si riferisce alla consapevolezza di includere nella nostra dieta un piccolo quantitativo di frutta e verdura diverse ogni giorno. Questo può sembrare un’idea semplice, ma vi sono numerosi vantaggi a seguire una tale abitudine. Innanzitutto, aumenta la nostra esposizione a una vasta gamma di nutrienti che sono essenziali per il nostro benessere generale.
Studi hanno dimostrato che il consumo regolare di frutta e verdura può ridurre il rischio di molte malattie croniche, come il cancro, le malattie cardiovascolari e le malattie metaboliche (1). Inoltre, una dieta ricca di frutta e verdura può aiutare a mantenerci sani e forti, migliorando il nostro stato di salute generale.
Scelta delle verdure e frutta
Quando si parla di un pugno di roba, la scelta delle verdure e frutta è essenziale. È importante includere una gamma di colore per garantire che copriamo diverse categorie di nutrienti. Ecco alcune raccomandazioni per la scelta delle verdure e frutta:
- Rossa: mele, carote, fragole, ecc.
- Verde: spinaci, broccoli, asparagi, ecc.
- Blu/porpora: more, bilANCE, ecc.
- Giallo/orangio: pomodori, zucchine, cocomeri, ecc.
È importante notare che le verdure e frutta non sono uniche assieme e possono essere scelte insieme in un oggetto singolo, ad esempio se le sceglierete in modo che creino un colore intero (a esempio 1 mele gialle e 3 spinaci azzurri).
Evidenze scientifiche
La ricerca scientifica ha dimostrato che il consumo di frutta e verdura è associato a diversi benefici per la salute. Ad esempio, uno studio condotto negli Stati Uniti ha trovato che il consumo regolare di frutta e verdura è associato a un 14% di rischio inferiore di cancro (2). Un altro studio condotto in Europa ha trovato che il consumo regolare di verdura è associato a un 22% di rischio inferiore di malattie cardiovascolari (3).
Consigli pratici
Includere un pugno di roba nella nostra dieta può essere facile e divertente. Ecco alcuni consigli pratici per aumentare il nostro consumo di frutta e verdura:
- Inserire verdure fresche in i pasti di ogni giorno ad esempio come accompagnamento di carni, legumi o pesce.
- Creare un vaso di orto o acquistare una pianta di orto alla sera e mangiarlo vivo al mattino dopo.
- Mangiare un mezzo kg di verdure al mattino.
- Esempio: Consumare un mezzo kg di verdure o una mezza mela alla mattina come colazione.
- Mangiare una mela al giorno in fase di massimo consumo che è intorno 200g di frutta.
- Creare un ottimo frappè con verdure come spinaci frolla, aglio, aceto e acqua.
Conclusioni
Un pugno di roba rappresenta un ottimo inizio per includere nella nostra dieta un piccolo quantitativo di frutta e verdura diverse ogni giorno. Grazie alla sua semplicità e utilità, ciò può aiutare a aumentare il nostro consumo di nutrienti essenziali. Includendo le evidenze scientifiche e gli studi condotti su questo argomento, diventa facile per tutti inclusi i genitori fare scelte sane e mantenerle per un periodo prolungato di tempo.
In questo articolo, abbiamo esplorato l’importanza di un pugno di roba nella nostra dieta, inclusa la scelta delle verdure e frutta, le evidenze scientifiche e i consigli pratici per aumentare il nostro consumo di frutta e verdura.
Le informazioni fornite nello scritto iniziale possono essere un punto di partenza per esplorare ulteriormente l’argomento ed educare tutti sull’importanza della dieta semplice con un mix colorato ed il mantenimento dell’alimentazione in modo attivo e utile per tutto il tempo.