Un incrocio tra due agrumi è un evento naturale che può orecchiare gravi conseguenze per la qualità e la quantità degli agrumi prodotti. Come tutti sappiamo, la frutta è una fonte essenziale di nutrienti essenziali e minerali per la nostra salute. Tuttavia, alcuni fattori come le condizioni meteorologiche, le malattie delle piante e le culture di agrumi possono affecting la produttività e la qualità dell’incrocio tra due agrumi.
La scienza ha dimostrato che un incrocio tra due agrumi può verificarsi per diverse ragioni. In particolare, un incrocio tra due agrumi è causato quando due planti di agrumi, uno maschio e uno femmina, producono semi complessi che contengono due gameti ma caratteristici di due spermate. Questo tipo di controllo genetico si chiama inter-fertilità, ed è una caratteristica notissima per gli agrumi.
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica "Scientific Horticulture" ha evidenziato come inter-fertilità, un incrocio tra due agrumi, è il più comune in Italia, paese ancora molto vitale nella coltivazione organica, e regione con più produzione di agrumi. Rilevava infatti che l’inter-fertilità era evidente in particolare durante il periodo di coltivazione delle fragole e dei ciliegi.
La produzione di agrumi può essere scorporata in seguito allo "scoppio fecondativo". Uno scoppio fecondativo è un processo avvenuto nell’omonimo periodo della pre-genitali. Durante questo periodo i gameti, i semi ma più a livello della botanica i ovarii chiamato il nucellario, sono posti accanto ai loro genitori, ma senza averne avuto kontakt, restando infertili.
Nonostante il processo di sviluppo sia piuttosto normale della pianta, lo scoppio fecondativo e l’inter-fertilità può essere un evento devastante per la produzione di agrumi. Secondo come ci racconta l’Unione Industriali per la Frutta (UIF) "la perdita di fertilizzazione può comportare di media il 25% di riduzione della produzione".
Un altro fattore è la temperatura e il tempo e condizioni meteo che possono influire sulla produttività. Un aumento della temperatura può accelerare l’attività enzimatica durante la maturazione dell’uva. L’intensità del sole e la temperatura possono aumentare gli organismi dell’intente che possono accrescere in anticipo.
Con un contributo del 50% al mondo del mare l’Italia finisce lungo la classificazione delle maggiori frutta secca produttrici. Come tuttavia spiegava, il presidente dell’Unione delle Cooperativa del Porto di Livorno (UPOL), "per un eccesso di temperature può accadere il processo di dirottamento". In questo caso, gli organismi con un tratto specifico di DNA si avvicinano strettamente ad altri organismi per accentuare le inibizioni alle attività fermentative e questo può portare ad alterazioni fortemente dannose.
Rilevava anche l’Associazione Nazionale Produttori Frutta e Verdura (ANPFV), "altrettanto, una frequenza elevata di freddi può influire sulla qualità e la quantità della pietra con essa coltivata. In una limitata quantità di anni, quindi e una regione aperta le principali coltivazioni si coltivano attualmente."