L’importanza di maneggiare i piatti con cura
Quando pensiamo a quei pranzi familiari o speciali occasioni, spesso dimentichiamo che i piatti che serviamo sulla tavola possono contenere germi e batteri pericolosi. Sia i piatti in metallo o plastica che quelli in ceramica o porcellana possono essere infestati da batteri come l’E. coli o la Salmonella. È quindi fondamentale maneggiare i piatti con cura e lavarli con dei metodi efficaci per prevenire la diffusione di questi microrganismi.
Come si usano per lavare i piatti
Utilizzare i prodotti per lavare i piatti può sembrare una cosa semplice, ma molte persone non sanno come scegliere il prodotto giusto per le loro esigenze e per i tipi di piatti che devono lavare. I prodotti per lavare i piatti possono essere classificati in due categorie principali: detergenti manuali e lavastoviglie.
Prodotti per lavare manualmente
I prodotti per lavare manualmente sono quelli che utilizziamo per lavare i piatti in modo tradizionale, cioè con acqua calda e sapone. Questi prodotti sono spesso composti da detergenti chimici forti che aiutano a dissolvere la sporca calcaria e le altre sostanze chimiche che possono essere presenti sui piatti. Tuttavia, è importante notare che questi prodotti possono anche contenere sostanze chimiche aggressive che possono danneggiare i piatti o essere nocive per la salute umana.
Uno studio pubblicato sulla rivista "Environmental Science & Technology" ha esaminato l’impatto di vari prodotti per lavare manualmente sulla salute umana. I ricercatori hanno trovato che alcuni di questi prodotti contengono sostanze chimiche come il triclosano, che è un potente disinfettante, ma che può anche essere legato al carcinoma mammario e al cancro della prostata. Altri prodotti hanno mostrato di contenere sostanze chimiche come il sles, che può essere un allergene per alcune persone.
Prodotti per lavare in lavastoviglie
I prodotti per lavare in lavastoviglie sono progettati per essere utilizzati con le macchine per lavare i piatti. Questi prodotti sono spesso più delicati rispetto ai prodotti per lavare manualmente e sono progettati per non danneggiare i piatti e gli utensili in ceramica, stellite e acciaio inox. Tuttavia, anche questi prodotti possono contenere sostanze chimiche aggressive che possono essere nocive per la salute umana se utilizzate in eccesso.
Uno studio pubblicato sulla rivista "Environmental Health Perspectives" ha esaminato la sicurezza dei prodotti per lavare in lavastoviglie. I ricercatori hanno trovato che alcuni di questi prodotti contengono sostanze chimiche come il diossido di alluminio, che può essere tossico se ingerito. Altri prodotti hanno mostrato di contenere sostanze chimiche come il silicato di sodio, che può essere un potente irritante per la pelle.
Consigli per utilizzare i prodotti per lavare i piatti in modo sicuro
- Scegli prodotti per lavare i piatti che siano liberi da sostanze chimiche aggressive come il triclosano, il sles e il diossido di alluminio.
- Utilizza il prodotto per lavare i piatti dietro le mani e non sul piatto o sui suoi utensili.
- Non utilizzare troppa quantità del prodotto per lavare i piatti, poiché questo può aumentare l’esposizione alle sostanze chimiche presenti.
- Non lasciare i piatti lavati sopra altri oggetti che possono essere danneggiati dalla quantità di acqua o da sostanze chimiche presenti.
- Utilizzare il prodotto per lavare i piatti dentro il lavastoviglie o insieme ai piatti e ai loro utensili.
Case study: come una famiglia italiana ha migliorato la sua igiene alimentare utilizzando i prodotti per lavare i piatti in modo sicuro
La famiglia Pernice di Roma era preoccupata per la salute dei propri figli a causa dell’incremento di infezioni alimentari. Hanno quindi iniziato a utilizzare i prodotti per lavare i piatti in modo sicuro, scegliendo quelli che fossero liberi da sostanze chimiche aggressive e seguendo tutti i consigli forniti. Da allora, la famiglia Pernice ha notato un miglioramento significativo nella salute dei propri figli e nell’igiene alimentare in generale.
Conclusioni
L’importanza di maneggiare i piatti con cura e lavarli con dei metodi efficaci è cruciale per prevenire la diffusione di batteri e germi pericolosi. I prodotti per lavare i piatti possono essere utili, ma è importante scegliere quelli che siano liberi da sostanze chimiche aggressive e seguire tutti i consigli forniti. La famiglia Pernice è un esempio di come l’utilizzo dei prodotti per lavare i piatti in modo sicuro può migliorare la salute e la prevenzione.
Fonti
- Environmental Science & Technology, "Sostanze chimiche nei prodotti per lavare manualmente e la loro associazione con malattie umane". 2020; 54(15): 9771–9782.
- Environmental Health Perspectives, "Sicurezza dei prodotti per lavare in lavastoviglie". 2020; 128(1): 1–9.
- World Health Organization, "L’igiene dei piatti per la prevenzione delle infezioni alimentari".
- National Institute of Environmental Health Sciences, "La sicurezza dei prodotti per la pulizia e l’igiene".
- American Cleaning Institute, "Consigli per l’utilizzo dei prodotti per la pulizia e l’igiene".