La domanda di prodotti per migliorare la salute digestiva è una delle più diffuse nella società contemporanea. La disponibilità di una vasta gamma di filtri, supplementi e altri prodotti rivolti alla salute digestiva può creare confusione per i consumatori. Ma cosa significa veramente "si fanno con filtri magici" e quali sono le basi scientifiche dietro ad alcune delle affermazioni più diffuse in questo campo?
Quale sono le differenze tra alimentazione e dieta?
Per comprendere meglio la discussione sulla salute digestiva e sui prodotti per migliorarla, è essenziale distinguere tra alimentazione e dieta. L’alimentazione fa riferimento al consumo di cibi e bevande, mentre la dieta si riferisce a un proprio piano alimentare specifico. La distinction è importante poiché molti prodotti promettenti per la salute digestiva spesso si parlano più in termini di alimentazione che di dieta.
Un esempio di questo concetto è il concetto di "primo piano alimentare". Il consiglio del Dr. Andrew Weil pone come prima regola necessaria per sviluppare "un piano alimentare sano": una dieta equilibrata dovrebbe comprendere delle porzioni di frutta e verdura nel rapporto 1:3. Ciò dovrebbe aumentare i livelli di fibre nel corpo. Qualsiasi risultato aiuterebbe laDigestione.
Quanto siamo esposti ai sostitutenti per la fibra?
Uno dei probemi più gravi nell’industria dei complementi alimentari è che è indubbiamente sempre meno trasparente. I sostitutenti per la fibra sono innumerevoli, e hanno bisogno di nuovi studi scientifici. Una spiegazione chiarisce nella rivista scientifica American Cancer Society, gli alimenti che contengono fibra non sono soltanto la verdura e la frutta non sono ad esempio: legumi, cereali integrali, semi per olio vegetale, noci e noci e semi, riso, segale, orzo e tartarugino.
Inoltre, la maggior parte di questi alimenti sono in grado di incorporare una grande quantità di ossido di ferro, magnesio, potassio zinc, magnesio, calcio solo digerendoli, celiac che di solito ingollano molti di questi alimenti non possono.
Sarebbe anche incoraggiante conoscere le informazioni relative al benefici di questi alimenti: le perche l’industria degli alimenti trasforma gli alimenti in sostituti dei prodotti chimici, come il prebiotico sili marino. Il sili marino è un alga di acqua salata di Sicilia a cui sono assegni il sottotitolo "doppio ingrediente" poiché i microorganismi umani derivati dallo sili marino sono anche una sorgente di bicarbonato per la degustazione del cibo non sono necessari per sopravvivere.