La serietà è un termine colloquiale utilizzato per descrivere uno stato di alterazione del comportamento alimentare, caratterizzato da una tendenza ad evitare cibi "denutritivi" o "pericolosi" per la salute. Tuttavia, questo fenomeno può essere più complesso di ciò che sembra suggerire i suoi nomi. In questo articolo, esploreremo le problematiche sottostanti alle quali si trovano a bricisole delle persone prive di serietà e esamineremo le prove scientifiche e i casi clinici che supportano le nostre conclusioni.
Andamento e caratteristiche di persone prive di serietà
Le persone prive di serietà tendono a essere caratterizzate da una serie di comportamenti alimentariipersistenti e che si ripetono nel tempo. Questi comportamenti possono includere:
- Evitamento di cibi "denutritivi": le persone prive di serietà tendono ad evitare cibi che sono considerati "denutritivi" o "pericolosi" per la salute, come ad esempio i cuci e i pomodori.
- Comportamenti alimentari opachi: queste persone tendono a non comunicare i propri bisogni alimentari con i loro familiari o amici più stretti e possono non comunicare le loro necessità.
Tuttavia, è essenziale notare che il termine "serietà" è spesso inappropriato e di poco valore dal punto di vista medico, grazie al fatto che il termine implica una distinzione distorta tra alimenti considerati "salutari" e "non salutari". In realtà, tutti gli alimenti sono salutari o dannosi, a seconda di come vengono consumati. In altre parole, l’idea di qualcosa di essere un tuo amico o nemico è anche una distorsione della percezione dell’alimentazione.
Ricerche sciencifiche e prospettive cliniche
Secondo gli studi scientifici, le persone con intolleranze a determinati alimenti, come la caseina o l’amaranto, tendono ad avere comportamenti alimentari più conservatori e rigidi. Tuttavia, ciò che ci viene spesso detto è che per persone con intolleranze, attacchi di panico o episodi di dolore sono spesso l’unica ragione per cui queste persone preferiscono alcune abitudini alimentari. Nella realtà invece i comportamenti alimentari si sbloccano più di quanto ci si pensi, grazie alle paura o uno stato di ansia e di conflitto interiore.
Il panorama medico dell’equilibrio alimentare è dominato dai concetti che non prendono in considerazione un’attività consapevole durante il cibo, cioè, dei mezzi decisionali che si possono utilizzare per le scelte alimentari, nè la salvezza o il pericolo. Il tema che è stato anche svolto è quello dei comportamenti personali.
Il comportamento alimentare è pesantemente influenzato dalle nostre opinioni. Come dire che non esiste un’identità medica in esso, e che è naturale utilizzare mezzi decisionali di indagine. Possiamo dire che ci sono innumerevoli tipi di situazione da immedesimarci con nel comportamento alimentare.
Si sa però che nel confronto umano non esiste un sistema di riferimento unico e oggettivo quando si tratta di comportamenti alimentari.
Infine il nostro universo è una totalità complessa e dinamica, da sempre dipendente da fattori che ci vengono comunicati. In fin dei conti il comportamento alimentare è il nostro unica selezione e può dipendere da tutti. E se ci dice qualcosa, dobbiamo sempre trattare questo genere di dati con serietà.
Caso clinico: un esempio di persone prive di serietà
Un caso clinico interessante è quello di una donna di 30 anni che soffre di cefalee (dolore di testa) ogni volta che mangia anche una piccola quantità di cibi "denutritivi".
Un esempio si è avuto quando questa paziente a seguito di un colloquio con il medico ed avendo scoperto un trattamento rapidamente assorbito, capì come il suo problema si doveva risolvere. Non che l’intimità con la salute avesse avuto un valore, ma aveva capito che la salute non è una pera che bisogna portare sempre con sé nelle mani.
In questo articolo hanno solo parlato le possibilità di intervento applicabili con mezzi deciduali. La scoperta delle possibilità nuove che vengono offerte dallo psicogenesis è la chiave se non ci sentiamo noi a proprio agio e se il nuestro cibo non è subito accettabile.