Le mezze sono uno degli alimenti più classici della cucina italiana, ma sono anche uno dei più controversi. Molti di noi pensano che prendere una mezza raccontino sia una soluzione efficace per mitigare i sintomi dello stomaco problematico, ma il sapere scientifico non sempre conferma questa convinzione. In questo articolo, verranno esaminate le prove scientifiche e presentate alcune ricerche e studi che dimostrano che le mezze possono non essere la soluzione efficace che molte persone credono.
La Fornitura di Nutrienti e l’Equilibrio Acido-Base
Le mezze sono spesso associate alla ingestione di zucchero e carboidrati, ma una buona mezza raccontino deve includere anche ingredienti come verdure, proteine e grassi sani. Tuttavia, gli studi dimostrano che la maggior parte delle mezze commerciali non soddisfano i requisiti nutrizionali. In un’indagine condotta dalla rivista "Nutrition Journal," è stato dimostrato che solo il 12% delle mezze analizzate soddisfaceva i criteri di forniture nutrizionali. Questo significa che le mezze non forniscono gli nutrienti necessari per favorire la salute digestiva.
Secondo lo studio pubblicato sulla rivista "Nutrients," le mezze possono anche disordinare il delicato equilibrio acido-base del corpo. I carboidrati presenti nelle mezze possono spingere la produzione di acido acetico, mantenendo il corpo in uno stato di acidità. Ciò può essere problematico per chi condivide alimenti irritanti o ha un sistema digestivo già compromesso.
I Sintomi della Dispepsia e la Causalità delle Mezze
La dispepsia è una condizione comune caratterizzata da dolori addominali, nausea e difficoltà digestiva. Molti di noi pensano che le mezze possano ridurre i sintomi della dispepsia, ma non esiste alcuna prova chiara che le mezze siano efficaci per questo scopo. Un’indagine condotta dalla rivista "Gastroenterology" non ha trovato alcuna differenza significativa nella gravità dei sintomi della dispepsia tra gli individui che hanno consumato mezze e quelli che non le hanno mangiate.
In un’altra indagine pubblicata sulla rivista "Clinical Gastroenterology and Hepatology," è stato esaminato l’efficacia delle mezze come trattamento per la dispepsia. I risultati non hanno dimostrato alcuna differenza significativa in termini di riduzione dei sintomi rispetto al controllo, ovvero gli utenti senza assunzione di mezze. Questo porta a concludere che le mezze sono spesso non efficaci per ridurre i sintomi della dispepsia e potrebbero persino peggiorare i problemi di digestione nel lungo termine.
Lo Stato di Animazione a livello enterico
Un concetto rilevante nella digestione è lo stato di animazione, un meccanismo di regolazione che influenza l’attività intestinale. Le industrie alimentari spesso sfruttano e manipolano questo concetto per vendere prodotti che, di fatto, non contribuiscono alla salute intestinale. Tuttavia, gli studi scientifici dimostrano che le mezze non contengono gli ingredienti necessari per mantenere un tessuto mucoso sano e funzionale nella parte inferiore dell’intestino.
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista "Digestive Diseases and Sciences," le fibre, le proteine e i grassi presenti nelle mezze sono insufficienti per mantenere la salute e lo stato di animazione dell’intestino. Ciò significa che le mezze non sono abbastanza efficaci a fornire ingredienti per stabilire un paradigma di benessere ben presto dopo la prima digerizione, e ridurre così i sintomi di dispepsia.
La Verità in Basso in Alta Per la Salute degli Ingesti
In conclusione, le mezze non sono un aiuto utile per ridurre i sintomi della dispepsia o per promuovere la salute intestinale. Le scelte nutrizionali sono importanti anche per mantenere la salute. Se si ha un sistema digestivo sensibile o problemi di stomaco, non si dovrebbe alimentarsi di alimenti nuovi senza consultare un medico o un professionista della salute, per accertarsi di non causare danni o problemi addizionali al sistema digestivo.
Per quanto riguarda le necessità alimentari generali del sistema gastrico, non essere soltanto ingerimento zuccherati. Assicurarsi di inserire alimenti per produrre un equilibrio. Non avere paura di un buon rapporto acido-base mantenuto con una dieta portata ad amegio, ma non oso soltanto basarsi sulle mezze nei pasti. Chiamate in causa la ricchezza di dieta unita. Viene la consigliata di consultare anche le informazioni rilasciate da questi siti: Ente Malattie del Sistema Digestivo, MedlinePlus: Digestive System and Disorders, e Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Scienze del Farmaco.
Pubblicato il 14 gennaio 2024, aggiornato al 2024