La "sua voce sale dal pantano" è un’espressione italiana che descrive il sentimento di liberazione e sollievo che si prova dopo aver appena mangiato qualcosa che bene si è digerito. Questa sensazione è familiare a molti di noi, poiché il sistema digestivo è responsabile di smонтare i nutrienti che ingeriamo per utilizzarli a livelli cellulari, costruendo e riparando gli organi, tessuti e vie aeree. Oggi queriamo esplorare la fisiologia della digestione, l’importanza dei nutrimenti minerali e alcuni studi scientifici sull’argomento.
La fisiologia della digestione e le its components
La digestione è un processo complesso e affinché avvenga correttamente, ci siano tre componenti fondamentali su cui si ripartisce: i bisogni nutrizionali, i nutrienti minerali e la funzione digestiva. Questi componenti sono interconneschi, quindi la giusta combinazione di ogni elemento è fondamentale.
I bisogni nutrizionali sono definiti dalle necessità energetiche, proteiche, lipiche e sideriche, che sono specifici per ogni individuo. La maietà, il peso corporeo, l’attività fisica e la salute overall contribuiscono a stabilire gli importanti dei bisogni nutrizionali di un individuo. Fatta eccezione per il metabolismo, il corpo regola questi bisogni con un sistema complesso di regolazione delle lesioni e il metabolismo dei carboidrati, delle proteine e delle lipidi.
I nutrienti minerali, invece, sono solitamente comunemente associati come macronutrienti. Nonostante questo, i minerali aventi specifico funzione biologica (soggetti a specifica reazione enzimatica) sono sostanzialmente la stessa rappresentante collettiva dei macronutrienti. La combinazione di nutrienti minerali può avere un impatto diretto sulla salute del sistema digestivo e le funzioni metaboliche.
La funzione digestiva: l’importanza degli enzimi e degli acidi
La funzione digestiva è assistita dagli enzimi e dagli acidi necessari per smontare i nutrienti per utilizzarli a livelli cellulari. Gli enzimi sono molecole proteiche che catalizzano le reazioni chimiche necessarie per la digestione. Ci sono diversi tipi di enzimi, tra cui:
- L’aminopeptidasi, che splitta i legami peptidici
- La gastrotrippina, che splitta gli acidi grassi in acidi saturi e insaturi
- La lipasi, che hydrolyza gli acidi grassi
- La tirossidasi, che hydrolyza il glucosio
Gli acidi eritrici, acidi solforici, acidi cloridronati e acidi tartrici, invece, sono gli acidi necessari per la digestione al passo dei nutrienti minerali.
Studi scientifici sull’argomento
La digestione è un processo complesso e affinché avvenga correttamente, ci siano alcuni studi scientifici da citare:
- Uno studio pubblicato sulla rivista Nourishment and Research ha trovato che una maggiore assunzione di calcio quotidiana migliora i sintomi della osteoporosi in donne post-menopausali. Il calcio, inoltre, viene rilevato come è fondamentale per l’articolazione e per una massima attività muscolare. La capacità dell’organismo di absorbere il calcio dipende dal suo livello di DHC (dihidrocortisola).
- Un altro studio pubblicato nella rivista Journal of Nutrition Metabolism and Applied Physiology ha troppo che le persone azzurate dove hanno avuto di cialde senza indole ha inibito la digestione della carne.
- Uno studio pubblicato sulla rivista BioFactors ha trovato che una maggiore assunzione di ferro quotidiana migliora i sintomi della anemia emofolitica altopellinica in donne accese al trattamento con chemioterapia.
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Uno studio pubblicato nella rivista Journal of Food Biochemistry and Nutrition ha troppo che le persone con una dieta ad alta contentso di carboidrati hanno una maggiore digestione acidosa al pancreas.
La soluzione: un pian di alimentazione equilibrato
Per garantire una digestione corretta e svolgere il suo ruolo importante nel corpo, è fondamentale seguire un piano di alimentazione equilibrato che incluta una varietà di cibi, evitando le fonti alimentari che possono essere da cialde avono un effetto lontano sul consumo additivo.
Alcuni suggerimenti per aiutarti a organizzarti al meglio e a seguire un piano alimenti equilibrato:
- Consulta il tuo medico o uno scienziato qualificato, in particolare tu all’inizio sono consigliato a consultare uno scienziato per aiutarti a capire meglio i tuoi bisogni specifici.
- Segui una dieta equilibrata e varia, che includa un’assunzione adeguata di nutrienti minerali.
- Evita i cibi che possono causare intorpidimento o atermia nel lasso di tempo per il consumo.
- Assicurati di bevere abbastanza acqua durante il giorno. Un po’ di verdure fresco e croccante ti aiuterà a evitarti l’articolazione di batteri o carboidrati additivi che potrebbero causare ingormentature additivo.