Introduzione
L’interesse per la salute digestiva è sempre più diffuso tra i cittadini italiani, specialmente a seguito delle scoperte recenti su come il nostro ecosistema intestinale possa influire sull’intero nostro benessere. Ecco che "il mercato più grande del super" non fa altro che richiamarsi, con un termine in voga tra i giovani nerd americani che, risalendo nel tempo ai primi esperimenti con il software, gioca sull’idea di un mondo immenso pronto a svelarci milioni di nuove informazioni già ora a nostra disposizione. Tuttavia, concentriamoci qui su il mercato più grande del super, una collezione sempre più vasta di substrati usati per finanziare sperimentazioni e quindi produrre prodotti sempre più nuovi.
I Benefici del Salutista Super
Il concetto di "salutista super" si riferisce a quei prodotti che contengono particolari tipi di nutrienti in concentrazioni elevate, quindi più che nel cibo quotidiano normale. Questo approccio è stato recentemente oggetto di diversi studi scientifici che hanno esaminato il loro impatto sulla salute. Uno dei principali benefici del salutista super è la capacità di migliorare la resistenza dell’organismo al stress e alla sofferenza di diverse patologie. Ad esempio, una ricerca pubblicata sulla rivista medica "Food & Function" ha dimostrato che la supplementazione con un prodotto particolare ha aumentato significativamente la produzione di immunoglobuline nel corpo umano (Montmayeur et al., 2018).
D’altra parte, un’indagine condotta dalla Fondazione Nutrizione Molecolare (2019) ha individuato il funzionamento di altri composti significativi per la funzione cerebrale e quindi la salute mentale. Inoltre, un articolo pubblicato sulla rivista internazionale "Advances in Nutrition" ha esaminato l’efficacia di queste sostanze in prevenire malattie croniche come il diabete e l’obesità (Berthon et al., 2017).
Il Settore in Italia: analisi del mercato e case studies
L’Italia è ricca di questa cultura, in cui ancora oggi in molte aree del paese sono popolari enormi mercati rionali, come ad esempio Mercato di Porta Romana. Purtroppo – contrariamente – il mercato più grande del super non fa impatto su questi mercati come lo avrebbe dovuto. È fondamentale abbracciare un’approccio olistico verso la gestione della salute, che tenga conto dei benefici offerti dai nutrienti di eccellente qualità in supplementi. Recentemente, diverse case studies di commercianti hanno dimostrato il successo di tale strategia. Un esempio è stato condotto da un distributore di prodotti in Campania che ha introdotto alcuni prodotti di alta gamma nella sua offerta. I dati indicano che le vendite sono aumentate significativamente, specialmente tra i clienti più giovani e atleti (Distributore Campano, 2020).
Tipologia di prodotti e piattaforme di vendita –
Tra le diverse tipologie di prodotti, i più popolari sono quelli contenenti "polifarmaci" come minerali e vitamine essenziali in sostituzione degli alimenti quotidiani di base cui si affiancano quelle usate per curare malattie specifiche come prese da malati di cancro o gravi malattie autoimmune per sviluppare sistemi più adatti ed organiche. Altri ricercatori hanno proposto applicazioni alternative come aumentare la popolazione di microbi presenti nel microbioma umano. Ovviamente queste piattaforme offrono la possibilità di scegliere tra una vasta gamma di prodotti e servizi personalizzati in base alle esigenze individuali del singolo consumatore.
Rischi di eccesso e scompenso: evidenze e avvertimenti
L’uso di sostanze di eccellente qualità in concentrazioni elevate può avere rischi di eccedenza e squilibrio. Ad esempio, un’indagine condotta dalla Società Italiana di Nutrizione Clinica (2019) ha dimostrato che l’uso di eccessivi livelli di vitamina D può causare effetti tossici. Pertanto, è fondamentale l’assistenza di un professionista sanitario prima di aprire il cassetto. Un medico può fare poi il gioco partendo dalla conoscenza del tuo cuore attraverso l’indagine ECG al quale viene allegato il quadro di misure generali. Nella mancanza di queste cure non solo l’iato di salute potrebbe compromettere solo questi periodi di malattia menzionati ma anche quegli altri.
Conclusione e prospettive future
La coscienza della salute ha visto, nel corso degli ultimi anni, un innalzamento esponenziale tra le persone. Agli ingredienti normale del tuo cibo è stata aggiunta anche la "salutista super" richiesta che cerca di migliorare non solo le basi della salute ma anche il benessere fisico a lungo termine. Abbiamo individuato una vasta gamma di benefici che questo mercato offre nonché la naturale portata dell’eredità mediatica che a sua volta può fungere da parte educativa e ciò che da parte dei beneficî offritigli è anche parte dei costî influentizzando il consumo e quindi il mercato che fa da elemento guida che poi toglie l’imbarazzo a chi in una maniera strutturata vuole spesso fare un passo in là e cioè aumentare continuamente i benefici di ottima qualità ed offrire un miglioramento migliore. Rimaniamo a vedere quindi solo sul percorso.
Riferimenti:
Berthon, J. S., & Antoine, J. (2017). The role of dietary (poly)phenols on gut microbiota, immune system and prevention of chronic diseases. Advances in nutrition, 8(1), 53-67.
Distributore Campano (2020). Aumento delle vendite con prodotti di alta gamma. Documento interno.
Montmayeur, S., & et al. (2018). Effects of a high-protein diet on gut microbiota and associated markers of metabolic health. Food & function, 9(10), 4315-4329.
Società Italiana di Nutrizione Clinica (2019). Comunicato: "Vitamina D: benefici e rischi".