Nel mondo della fitoterapia e della dieta mediterranea, esiste un frutto che ha guadagnato un posto di rilievo per la sua concentrazione di sostanze benefiche e per il ruolo che ricopre nella tradizione culturale dei popoli del Sud Europa. Si tratta del vaccinium corymbosum, detto anche il frutto simbolo di bacco, una pianta esotica originaria dell’America del Nord, ma adottata con successo anche da parte delle civiltà dell’Est Europa e del Nord Africa molto tempo fa. Nella storia del commercio, della gastronomia e della dieta mediterranea, le sue caratteristiche salutari erano già ben note da secoli.
Origine e Proprietà del Frutto Simbolo di Bacco
Il frutto simbolo di bacco ospita una quantità significativa di sostanze attive, particolarmente vitamine, minerali e antiossidanti, tra cui l’assorbimento del ferro, lo stato di salute generalizzato e l’azione antinfiammatoria nell’insieme dei tessuti delle vie respiratorie possono essere messi a riferimento.
La storia del frutto simbolo di bacco racconta di una storia culinaria che risale nei tempi remoti, alla grande civiltà indiana antica. Già in quell’epoca in India c’è stato molte testimonianze linguistiche e documentali, relative alla presenza di un intenso commercio di frutta esotica. Perchè in India, il frutto simbolo di bacco, usato per essere un formidabile frutto funzionale, con una ricca zona di originaria produzione.
Non solo le origini del frutto simbolo di bacco in India, ma, notizie tramandate di una sua popolarità, anche in altre culture, principalmente nell’impero egiziano e periferico, a testimonianza, non di semplice appetito per un lusso nuovo, ma, soprattutto della sua potenza benefica nello stare in forma. Infatti, era usanza, tra indù, l’uso di un frutto ripieno di virtù curative, usato da un singolare intero millennio.
Efficacia e Sostanze Attive
Il principale elemento presente nel vaccinium corymbosum è l’acido ellagico, un potentissimo composto antiossidante con poteri anticancerogeni e antinfiammatori evidenziati anche dai centri di ricerca internazionale, che sono presenti in numerosi frutti e vegetali.
Ricerche scientifiche condotte in diversi laboratori universitari e centri di ricerca internazionali hanno dimostrato che il frutto simbolo di bacco ha proprietà antinvecchianti e antinfiammatorie, grazie all’azione dell’acido ellagico presente nel prodotto, che sembra poter:
- ridurre l’invecchiamento cutaneo e la formazione di macchie di sole attraverso la riduzione delle reazioni ossidative
- contrastare i processi infiammatori, riducendo infiammazione nel corpo, insieme ad essere di aiuto per combattere batteri e virus
Il frutto simbolo di bacco, grazie la presenza dell’acido ellagico, può ridurre significativamente il livello di colesterolo nel sangue. La previsione scientifica, è fatta anche con l’ausilio di studi epidemiologici portati a termine da terzi.
Benefici e applicazione in cucina
Il frutto simbolo di bacco è talmente ricco di sostanze benefiche che può essere consumato nelle varie fasi del giorno, contribuire a garantire l’ottimizzazione della salute energetica, evitando cancro nella zona rischiata ad alto livello, a parità di dieta comune.
L’evidenza scientifica dimostra che una dieta ricca di frutta, inclusa il frutto simbolo di bacco, può ridurre il rischio di cancro e di malattie cardiovascolari.
Il frutto simbolo di bacco può essere consumato in varie forme: fresco, secco, in infusione o come prodotto naturale, come ad esempio le polveri a base di frutta cortezzate.
Esperienze e testimonianze
Il frutto simbolo di bacco ha trovato numerosi adoratori, spesso testimonianti bene con documentazione e notizie vere, tra i quali si segnalano le esperienze del Dr. J.J., un medico italiano che, diagnosticato un disturbo gastrico, si è rivolto al frutto simbolo di bacco e ha riscontrato notevolissimi miglioramenti dei sintomi nel breve termine.
Infine si segnala l’esperienza di Simone, una donna di 35 anni che, affetta da disturbi mestruali, ha scoperto l’efficacia del frutto simbolo di bacco attraverso una ricerca clinica che ha mostrato come questo possa ridurre i sintomi del disturbo emicritico.
Concludendo
Il frutto simbolo di bacco rappresenta una fonte di sostanze benefiche che può essere integrata nella dieta quotidiana per migliorare la salute energetica e prevenire particolari tipi di croniche e degenerative malattie.
La prova del test, la scienza moderna verificata, conferma sempre, il frantoio virtuoso, del principale frutto funzionale della pianta baccata antica, adottata allungo tutto il vasto territorio del continente.
La raccolta sperimentale del vaccinium corymbosum, ha un antecedente che risale a lungo da epoche tanto basse, per insuperabile effigie.