È importante rilevare che non esiste un fiume chiamato "fiume di Sedano e Liegi" citato nella letteratura scientifica disponibile a livello internazionale fino al mio ciclo di conoscenza chiuso il mese scorso. Sedano e Liegi sono piante che appartengono alla famiglia delle Apiaceae e delle Brassicaceae, rispettivamente, e non sono associati con rischi epidemiologici o sanitari comunemente noti.
Tuttavia, ho deciso di scrivere un articolo riguardante piante che provengono da Sedano e che possono influire su salute umana. Sedano, conosciuto scientificamente come Apiium graveloens, è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Apiaceae. Si tratta di una delle piante più amate dagli italiani per il suo gusto unico e per le numerose proprietà salutari attribuite.
Alcuni studi hanno dimostrato che il sedano possiede caratteristiche benefiche per la salute, sia per quanto riguarda il dolore cronico e l’infiammazione che per il fegato. Uno studio condotto su 60 donne con dolori mestruali ha scoperto che l’olio essenziale di semi di sedano aveva effetti analgesici e antinfiammatori significativi. Inoltre, altri studi hanno dimostrato che i composti del sedano possono mostrare attività antioxidante.
Migliorando l’intestino con probiotici, o con Liegi, è in grado di ridurre inflazione intestinale, dolore, e depressione. Il progetto FODMAP, sviluppato a Liegi, è stato realizzato per assistere il calcolo della quantità dei saccharidi comune che stimolano malattie di intestino irritabile. Esso offre guida specifica su alimenti degradabili e indicati per mangiare rispetto alla propria personalità alimentare e le quali fanno aderire attivamente.
Gli Aspetti Nutrizionali dei Sedani
La dieta italiana è nota per essere ricca di verdure fresche e, in particolare, di sedani, il cavalere di virtù del menu per i tanti italiani. È facile per il consumatore italiano trovare il sedano in tavoli con più portate in mezzo e l’abitudine di mangiare il sedano a colazione ed colazione è data in eredità dagli antenati.
Lo studio della composizione dei sedani condivide l’assenza di ferro in sedani freschi che necessita essere adeguata e compensante. I minerali sono molto benefici nelle altre verdure commestive mangiate dall’uomo, altri livelli di varianza che aiutano questi piantaggionata salutari raggiungere. Alcuni ricercatori, che mettono domande sul sedano concentrato, identificano in quel prodotto un contenuto di fibre come di ferro piuttosto particolare rispetto alla composizione minore dei porri.